نون قندی

۱ روز پیش
۹۱۲
😋با یه دونه تخم‌مرغ ١٢ تا نون قندی بپز😍
بدون نیاز به فر و همزن

@roshin.food
@roshin.food
@roshin.food

مواد لازمش👇🏻
(همه مواد به دمای محیط رسیده باشن)
_زرده تخم مرغ ١ عدد
_شکر نصف پیمانه(۱٠٠گرم)
_وانیل یک چهارم ق چ
_ ماست نصف پیمانه (۱٠٠گرم)
_روغن مایع نصف پیمانه(۹٠گرم)
_آرد سفید قنادی دو و نیم پیمانه(۳۱۵گرم)
_نوک ق چ نمک
_بیکینگ پودر ۱ ق غذاخوری
_کمی کنجد و تخم خرفه برای تزیین

برای رومال👇🏻
یک عدد سفیده تخم مرغ
کمی زعفران دم کرده
یک ق غ شیر

آرد، بکینگ پودر رو با هم سه مرتبه الک کنید بذارید کنار.
حالا یک عدد زرده تخم مرغ ، وانیل ، پودر هل، شکر و ماست رو ٣ دقیقه با همزن دستی بزنید که مواد با هم ترکیب بشن بعد روغن رو اضافه در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد رو ب همراه نمک کم کم اضافه کنید هم بزنید و بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید ورز ندید که خمیر به روغن بیفته..
خمیر رو بین دو نایلون بذارید و با کمک وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید بعد با چنگال یا وردنه شیار بندازید
رومال بزنید
کنجد بپاشید
در تابه،فر دست ساز تنورک یا فر
از پیش گرم شده

حدودا 15 دقیقه زمان بدید
دمای فر گازی 180
فر برقی 160
#نان_قندی
#نون_قندی
#شیرینی
...